こんにちは！
今日は、美味しいイベリコ豚が堪能できる、
イベリコ豚おんどる焼 裏渋屋さんのご紹介です(^^)
以前訪問した時の記事はこちら。
久しぶりに訪問したら、店内がリニューアルされててシックな感じになってました。
今回は、結構前に訪問した記事になるのですが、冬の一定期間でないと食べられないメニュー「せり鍋」のコースメニューをいただきました( ^ω^ )
（秋だと、松茸すき焼のコースがあるみたい）
予約を同行者にしてもらったので正確な値段は失念しましたが、5〜6千円くらいだったかなと。
まずは前菜。
上から時計回りに、イベリコの煮凝り（だったかな？）、菜の花のナムル、イベリコ豚の生ハム、煮玉子、燻製チーズです。
少しずつ色んな味や風味が楽しめます。
こちらは、イベリコ豚の炙り！
目の前でバーナーで炙ってくれてテンション上がります( ^ω^ )
そして鍋の準備が、、、このスープがこのままでも美味しいのよ、、、、（うっとり）
主役はなんといってもセリ！！！
そして、私がこちらのせり鍋が大好きな理由は、根せりが食べられるから\(//∇//)\
せりって、根っこが美味しいってしってます？？？
こちらの根せりを使ったせり鍋が本当に絶品なんです！
お肉は、せりに合う鴨肉と、豚タン！
タンが鍋に向いてるの？！と思うけど、程よく歯応えが残って、さっぱり食べられるのにびっくり！
ロースとバラもいただけます。
お肉も美味しいんだけど、やっぱりセリがダントツで美味しくて、無心になって貪ってしまいました（笑）
締めはなんと蕎麦！
これが、セリやお肉の出汁が詰まったスープと絡み合って、死ぬほど美味しい（笑）
せり鍋を堪能した後ではあるのですが、クーポンサービスでゲットした、イベリコ豚のメンチカツサンドもいただきました（≧∇≦）
これが、気をつけて食べないとやばいくらい、肉汁が半端なくて、美味しすぎてこれまたびっくり。
耳が揚げてあるのが添えられてて、カリカリ食感も楽しめます。
ただ、ここまでくるとかなりの腹パン（笑）
まだまだ暑さは落ち着かなそうだけど、今年の冬も根セリの鍋が食べられるといいなぁ。
なかなか美味しい根セリ食べられる所ないのよね、、、
ごちそうさまでした！
