美級グルメ旅がらす

~美食からB級グルメまでをひたすら綴るブログ~

【築地】秀徳2号店 その10

こんにちは!

今日は2年ぶりくらいに訪問した、美味しい江戸前寿司がいただける、秀徳2号店さんのご紹介です(^^)

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コロナになる前は、お彼岸毎に4人で訪問していたんですが、しばらくご無沙汰していました。

「秀徳」という名前がつく店舗は複数ありますが、私はいつも2号店に行ってます。

お店は2階にありますよ〜(裏にエレベーターあり)

以前訪問した時の記事はこちら。

 

久しぶりに美味しいお寿司も食べたいね、って事で4人で訪問してきました〜\(//∇//)\

夜は流石にお高めですが、ランチメニューは3コースあってまだ比較的手が出せるお値段のものもあります。

(とはいいつつ、いつもご馳走になってしまってますが。汗)

ランチコースは次の3コースで、貫数はどれも同じですが、ネタの豪華さが変わっていきます。

厳選ランチコース(4500円)

上ウニ・本マグロ・トロなどを含む10貫と手巻き寿司1本とお椀付き

特上ランチコース(6500円)

特上ウニ・本まぐろ2種などを含む10貫と手巻き寿司1本とお椀付き

極ランチコース(8500円)

黒毛和種尾崎牛握りなどを含む10貫と手巻き寿司1本とお椀付き

 

私はいつも、厳選ランチコースです〜( ^ω^ )

コロナ前は、大皿でドドーンと4人前が提供されてましたが、今回は一人分ずつ提供でした。

1皿目は左から、イサキ、小肌、シロイカ、中トロ、卵焼き。

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2皿目左奥から、ホタテ、シマアジ、漬け、白エビ。
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3皿目は左の皿(通常)で、ウニと穴子

私は両方苦手なのでネタ変更をお願いしまして、右皿の金目鯛とヒラメのえんがわになりました〜
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締めの手巻き寿司。いくらと鮪のブツ切り?的なものが巻かれていました。
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個人的には、柚子と岩塩がきいてたシロイカがダントツで美味しかった!

次点で、肉厚のホタテと、美しく繊細な小肌が好きでした〜(≧∀≦)

手巻き寿司は、有明の海苔を使ってるんですが、以前よりパリパリ感が少なくなったような気がしたのだけ気になりました。

また、春のお彼岸にも伺えたらいいな(^^)

ごちそうさまでした!

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【呉服町】水たき長野

こんにちは!

今日は、福岡の郷土料理ともいえる水たきの名店、水たき長野さんのご紹介です(^^)

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駅からは少し離れていますが、創業100年というだけあって人気が絶えない有名店です。

(訪問時は予約をおすすめします。)

店内に入ると、接待とかで使われそうな老舗らしい雰囲気が。

ただ、私はレジの奥にあるオープンスペースのテーブル席でいただきましたので、緊張する雰囲気ではなかったです。笑
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メニューは、水炊き(骨つき)と、スープ炊き(ミンチ)がメイン(各3000円)です。

1人前ずつ頼んでシェアするのも考えましたが、初回訪問なので定番のノーマル水炊きにしました〜\(//∇//)\
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こちらはドリンクメニュー。

私と同行者は下戸なのでウーロン茶で。
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テーブルには、既にスープと鶏肉がセットされてました。

ここから火を入れていきます!
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私、ちゃんとした水炊きを食べるのって初めてなんですよね〜

水炊きって、鶏肉と野菜を一緒に入れて食べるもんだと思ってたら、先に鶏肉を食べて、そのあと野菜を食べるんですね。

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お通し的に酢モツがでてきて、その後は、スープを味わってくださいとのことで、いただいたら、めちゃくちゃ濃厚!!!

これは家では食べられないわー

下手すると、鍋に入ってるスープ全部飲み干しちゃいそう(笑)
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鶏肉は、部位が色々入ってて、レバーやハツまで入ってたのはびっくり!
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鶏肉が美味しいのはわかるんだけど、食べる時に付ける酢醤油が美味しいのなんのって、、、

ポン酢にもちょっと似てるんだけど、もっと酢がマイルドでまろやかで甘みもあるんです。

鶏肉と野菜を全部食べたら、締めはおじや(1人前330円で2名分から)に。
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鶏肉と野菜の旨味を全部吸ったごはんが美味しい〜

 

初めて水炊きを食べてみて、改めてこれは家で作るもんではなく、外で食べるもんだな、と思ってしまった(汗)

家で作ってもちゃんと出汁が取れなくて、残念な水炊きになりそうだわ(^_^;)

これからの季節にはヘルシーで体の芯から温まりそうだわ〜

ごちそうさまでした!

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【北綾瀬】ベーカリーカフェ ここぱん

こんにちは!

今日は、ふわふわのコッペパンが食べられる、ベーカリーカフェ ここぱんさんのご紹介です(^^)

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地味に駐車場(お店の前)があるのが助かる〜!
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店内でイートインができるから、朝から営業してモーニングもあります。

ドリンクとミニサラダがついてワンコインで食べられるのって嬉しいね。
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ランチメニューもありますよ〜

セットにしなくても、フードとドリンク注文で、ミニサラダは無料で付くし、追加でコッペパンを頼むと50円引にもなるので、好きなように組み合わせできそうですね!
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コッペパンは、甘い系とお食事系と豊富!f:id:docichigo:20220925113915j:image

ドリンクメニューはこちら。

2杯目以降は100円引です。
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店内はこんな感じ。

お洒落、、、という訳ではないけど、地元の人とかがゆっくり落ちつけるようなスペースかなと思います。
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私と同行者は、選べるコッペランチ(590円)に。

コッペパンは、ハニーマスタードポークにしました\(//∇//)\

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半分にカットされて、ラップで包まれているので、食べやすかったしシェアするのにも良き。
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コッペパンは、ふわふわ系なので、お食事系のコッペパンはペロッと食べられちゃいます( ^ω^ )

逆に、もう少しボリュームがあってもいいかなぁ。

 

ちなみに、同行者はコッペパンを追加して、太麺焼きそば(通常290円、追加コッペで50円引で購入)を。

焼きそばは、もっと入っててもいいかな〜
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私の好みは、もう少し生地が密度がある食べ応えのあるコッペパンですが、ふわふわ系もこれはこれで良きですね。

今回は甘い系のコッペパンを食べてないので、機会があればこの次は甘い系を食べたいです。

ごちそうさまでした!

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【北千住】焼きあご塩らー麺 たかはし その2

こんにちは!

今日は、しっかり効いたあごだしスープが美味しい、焼きあご塩らー麺 たかはしさんのご紹介です(^^)

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会社の帰りが遅くなったので、以前訪問したこちらでささっと夕飯を済ませていくことにしました〜(^^)

以前訪問した時の記事はこちら。

まず、券売機で食券を購入しますよ〜

メニューはこちら。
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風変わりなメニューも。
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トッピングと、、、
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ご飯系のオプション。
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先に座るとまず出てくるのがお店でも使われている、白だしのスープ。

前回は温かったけど、今回は大丈夫でした〜

ホッとする美味しいスープ!
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メインは、味玉入り塩つけ麺(1020円)。
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麺は細麺だったからか、麺同士がくっついちゃって、なかなか取りにくい(汗)

味はさっぱりしてて夏向きです。

テーブルにある、アラレを入れて食べるのが食感に変化があって好き。
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個人的には、つけ麺は太麺の方が好みかな。

こちらのお店のつけ麺は、味は良いのに食べにくさがまずあるので、勿体無い感じがしました。

 

同行者は、炙りチャーシュー丼(300円)も追加。
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少しいただきましたが、前回食べた和風ロース丼の方が好みかな〜

 

まだ、背脂醤油らー麺だけ食べたことがないので、今度はそちらを食べてみるかな。

(背脂は年齢的に食べれるか不安なのだけど。汗)

ごちそうさまでした!

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【薬院大通】フランス菓子16区

こんにちは!

今日は、福岡にあるダックワーズ発祥のお店、フランス菓子16区さんのご紹介です(^^)

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この3連休で福岡旅行に行ってきました〜

最終日は台風が接近中で飛行機が欠航になりましたが、新幹線に切り替えて無事に帰ってこれました( ^ω^ )

とりあえず、買いたいものや行きたい所は全て回れたので大満足の旅行でした、、、

買いたかったものの1つが、こちらのお店のダックワーズ!!!

人気店なので、駐車場にも案内係がいるし、店頭にも店員さんがいて、オペレーションがめちゃくちゃしっかりしてました。

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9月なのに暑さがひどかったからか、並んでる間にエビアンまでくれましたよ、、、凄い太っ腹!

駐車場までの傘まで完備という徹底ぶり。
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2階は喫茶室になってるようでした。

何人かは店内で待たれてたので、喫茶室利用で並んでたのかも。

店内のショーケースは写真禁止だったのですが、ケーキやジェラート、焼き菓子など、どのお菓子もすっごく綺麗で上品な感じ、、、、\(//∇//)\

私はもちろん念願の、ダックワーズ(1袋2個入453円)を購入。
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昔は、アーモンド生地は生菓子か、アントルメの底に敷くという使われ方でしたが、こちらのお店のオーナーシェフである三嶋氏が「これを和菓子の最中に相当するものにできたら、新感覚の焼き菓子ができるのではないか」と考えて考案したお菓子が、このダックワーズなんです。

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持った感じはとっても軽い!

食べてみると、外はさっくりしているけど、中はふわ〜としていて、その食感がとっても楽しくて美味しい(≧∀≦)

中のクリームも一体感あります(^^)
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これは、いくつでも食べられちゃうわ、、、、危険(笑)

 

そして、この日お店には、この時期大人気だというマロンパイもありました。

ホテルで食べようということで購入!
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こちらが、マロンパイ(475円)!

小ぶりだけど、ずっしり重い(°0°)
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ほんのり焼き目がついたパイの上の方は、パリパリのサックサク!!

うひょー美味しいーーー\(//∇//)\
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中は、洋酒がきいた栗のクリームを絞り、その上に栗の渋皮煮をのせて包んで焼いてあります。

栗は丸ごと1個入ってるそうだけど、体感は2個くらい入ってる感じの贅沢感!

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これは、ダックワーズともども毎年お取り寄せしたいかも〜(≧∇≦)

なかなか店舗にはいけないけど、福岡旅行に行く時は、また是非立ち寄りたいなと思います。

ごちそうさまでした!

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