こんにちは!
今日は自由ヶ丘モンサンクレールのパティシエである辻口さんの新業態のショコラトリー、LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)さんのご紹介です(^^)
本店は銀座にあり、東京だと他には渋谷にあります。
そのお店がなぜか埼玉のイオン吉川美南内にできました。
(他には三重にもお店はあるみたい)
同じ施設内には、以前ご紹介した辻口さんのベーカリーもありますよ( ^ω^ )
ベーカリーの記事はこちら。
お店はとっても開放感に溢れていて、1階は店舗、2階はイートインできるカフェスペースになっています。
ショコラトリーですが、ケーキもちゃんとありました。
グラデーションが美しいショコラベースのマカロンや、、、
1個単位で購入できる焼き菓子など、かなり豊富なラインナップになってます。
ひっきりなしにお客さんがやってきて、とっても賑わってました〜
私も迷いに迷って、少しずつ色んなものを購入してきました\(//∇//)\
まずは、辻口さんが「自分のすべてを賭けて生み出した、まさに人生そのもの」と語り、自由ヶ丘のモンサンクレールといえばこの商品!!というほど人気の、セラヴィ(630円)。
以前にこれを買いに自由ヶ丘に行ったんですが、すぐ売り切れてしまうらしく買えなかったんですよね〜
まさか埼玉でセラヴィが買えるとはっ(≧∀≦)
思ってたよりは、小ぶりなケーキでした。
ホワイトチョコムースの中には、ピスタチオのスポンジとフランボワーズとショコラのムースが。
下にはシャクシャクとした食感の焼いたクレープ生地が敷いてあります。
程よい甘さとさわやかな酸味、そしてサクサクの食感がとっても美味しい!!
こちらは、シュークロッカン(300円)。
シュー生地がザクザク食感。
中のクリームは濃厚です(^^)
こちらは土日限定の、ショコラパイの栗つつみ(450円)。
円盤形のようなパイで、中にはアーモンドクリームと栗がたっぷり入ってます。
ショコラ生地がほんのりほろ苦さもあって美味しかったです。
こちらはなんとっ!フォアグラのシブースト(1080円)。
数量限定になります。
フォアグラのケーキ?!と思って、驚きのあまり店員さんに「甘いんですか?」と聞いてしまいました(汗)
食べてみると、カスタードクリームの甘さと、柑橘系の酸味が、フォアグラにすごくマッチしてるんです(*≧∀≦*)
意外でびっくり!
お値段もびっくりですが、、、笑
こちらは、マカロン(各303円)。
全部ショコラ系かな?と思ったら、ちゃんと抹茶とか柚子とかのフレーバーもありますよ。
こちらは、カフェ。
キリマンジャロコーヒーのフレーバーがちゃんと効いてます。
こちらは、72%ノワールショコラ。
カカオ濃いめですが、意外とフルティー!
お店には、1万円超えの黒トリュフのタルト(ホール)なんかもあったりしてびっくり!
焼き菓子も気になるものがあったし、まだまだ色々と食べたいものが、、、
三郷のコストコ帰りに立ち寄りやすいので、また違うものを買いに訪問したいなと思います!
ごちそうさまでした!