こんにちは！
今日はありそうでなかった、美味しい鯖がひつまぶし的に食べられる、さばめしの鯖匠さんのご紹介です(^^)
お店の近くにくると、めちゃくちゃ良い匂い〜\(//∇//)\
食券を購入してから並びましょう！
メインは、シンプルな「さばめし」の他に、タレ・ネギ・梅のさばめしがあります！
サイドメニューもあるけど、いまいちよく分からずとりあえずメインのみにしました( ^ω^ )
テイクアウトも可能なようなので、近くでお仕事とかしてる人は助かるだろうな。
料理がでてくるまで、さばめしの食べ方をみておきます。
ひつまぶし的な食べ方のようで、楽しみ！！
私が注文したのは、タレさばめし（950円）。
同行者は、シンプルなさばめし（950円）。
どちらも、ご飯の上にサバがのってるだけではあるのですが、拘ってるだけあってこのサバがめちゃくちゃ美味しいの！
タレもいい感じで、めちゃくちゃ食欲をそそります\(//∇//)\
まずは1杯目は、サバをよくほぐしてご飯と混ぜていただきます。
タレは濃いめでご飯とも絡みやすく美味しいけど、普通のさばめしの方も塩気でさっぱり目にご飯に絡んでどちらも美味しかったですよ( ^ω^ )
2杯目は薬味と胡麻を入れて食べます。
テーブルにあった刻み沢庵を入れると食感も出てこれまた美味しい！！！
その後は、刻みわさびとお出汁でいただきます。
ご飯が足りなくなってきたら、追いご飯（
1杯だけ無料）もできますよ(^^)
個人的には、刻み沢庵がツボで、薬味で食べるのが一番好みでした( ^ω^ )
なにより、鯖がしっかり脂がのってて旨味があるのが良き。
お店はそんなに広くないので、ゆっくりする感じではないけど、魚を美味しく食べられるお店ってなかなかないので、近くに来た時にはまた立ち寄りたいなと思いました(^^)
ごちそうさまでした！
