こんにちは！
松屋銀座に海外初の常設店がオープンしたトルコの老舗のバクラヴァが食べられる、Nadir Gullu（ナーディル・ギュル）さんと、トルコ最大の財閥が手がける洋菓子が楽しめる、divan（ディヴァン）さんのご紹介です(^^)
11/11に松屋銀座に海外初進出となる、トルコスイーツのお店がオープン！
こちらはdivan（ディヴァン）さんで、イスタンブールの五つ星ホテルで提供される伝統的な練り菓子の「ターキッシュディライト（ロクム）」や、、、
「ピスタチオロシェチョコレート」などオリジナルレシピで作られるスイーツがラインアップされています。
チョコレートのパッケージと色がめちゃくちゃカラフルで可愛い！
今年のバレンタインには珍しくて良いのでは？
こちらは、併設のNadir Gullu（ナーディル・ギュル）さんのメニュー。
似たようなメニューで、理解するのに時間がかかりました、、、
見るポイントは、層の数（一番多いのは40層！）、味（ピスタチオかくるみ）、大きさ（ノーマルとキング）、ピスタチオの味はピスタチオ含有量が違いで、あとは販売個数かな、、、
この日は、地下入口付近にはポップアップ（こちらも2店舗併設）もあったので、どちらで買えるのかよくわからず右往左往（汗）
買うものが決まっているなら、ポップアップの方が並んでなくて買いやすいです。
見本を見たいのなら、常設店の方がいいかな、、、
ちなみにポップアップの横では、バクラヴァの実演も見せてくれて、新聞が透けて見えるくらいの生地の薄さにびっくり！
実際に触らせてもらったけど、すごく薄くて軽い！
感触は、手術用の手ぶくろっぽい（あんまり良い例えではないけども。笑）
私は、キングバクラヴァ（864円）と、ピスタチオロシェチョコレート（1836円）を購入\(//∇//)\
通常のバクラヴァより少し大きめのキングというサイズ。
キングとはあるけど、手のひらにすっぽりおさまる大きさですよ。
開けると、層が壊れないようにしっかりとした箱に2重包装で入ってました。
断面。
溢れんばかりのピスタチオ！！！！
そして、美しい繊細な層がとってもきれい〜（≧∇≦）
ほら、手でもてるくらいの大きさ。
パイの実が2〜3個くらい？（例えが貧相。汗）
ほんのりと甘くピスタチオの香りがフワリ。
食べてみると、甘いシロップがジュワ〜〜と出てくるのに、ちゃんと層がサックリしてるのにビックリ！
そして、ピスタチオの食感がとっても良いです。
激甘ではあるので、かなりの背徳感が味わえます（笑）
飲み物は必須で！！！
こちらは、ピスタチオロシェチョコレート。
しっかり固定されているので崩れたりはしてませんでした。
こちらは、ピスタチオとフレークのザックザクの食感が楽しめます。
1枚300円超えかぁ、、、、美味しいけど。
バクラヴァは最近ハマってる、ブリテッシュベイクオフでも出てきたスイーツで気になってたので、本物が食べられて嬉しい！
まだまだわたしの知らないスイーツっていっぱいあるんだよなぁ。
海外旅行がまだ難しいこのご時世には嬉しいお店ですね(^^)
また混雑が落ち着いたら訪問して、今度はくるみのバクラヴァを食べてみたいな。
（おまけ）
お店に来ていた、5代目ナーディル・ギュル氏とツーショット撮らせて頂きました〜
とは言っても自分だけモザイクかけてる（笑）
ごちそうさまでした！
