こんにちは！
今日は金芽米の開発メーカーである東洋ライスさんが運営するカフェ、キンメッコキッチンさんのご紹介です
東洋ライスさんの主力商品である金芽米を使ったパンやデザートが頂けます
企業が運営していることから、土日はお休みで平日しかやってないので、なかなか来れずにいましたが、やっと行けました
パンも色々あるみたいだし、、、
スイーツまでありますね
メニューの詳細は、こちらをご覧くださいね
私は、金芽米100%のキンメッコパンがお目当て
試食もあって助かりました〜
（だって、小ぶりな食パンなのにお値段900円だから
）
バターを溶かしてフライパンで焼いたものが試食になってて、これがめちゃくちゃ美味しかったんですよ
もちろんお買い上げ
小麦も入った、もっちり金芽食パン（600円）や、、、
ふんわり金芽食パン（600円）もありました〜
私は閉店間際に行ったので、パンはこれ以外は少ししかなく、あとはロールケーキが残っていました
この後、食事に行く予定だったので、ロールケーキは断念
キンメッコパンは、普通の食パンより小ぶりで、ペリカンのパンの1斤の方と同じくらいかな
ずっしり重みがあり、普通のパンとは思えない感じだわ
オススメの食べ方にはトーストとありますが、店員さんは焼きすぎると米粉100％ということでおせんべいみたいにバリバリになるから、バターを溶かしたフライパンで焼くのをオススメされました
パンそのものはこんな感じ
やっぱりパンっぽくない
さてカットして、一日で食べられない分は冷凍しなきゃ、と思ってたらここで問題が、、、、
米粉100%だから、生地がめちゃくちゃブリンブリンなんです
パン切り包丁で切ってみたんですが、これが切れない切れない、、、
断面がめちゃくちゃボロボロになっちゃいました
それが原因なのか、バターで焼いてみたんですが表面が上手く焼けず、試食で食べたような感じにならなかったんですよね〜
トーストしてもみたんですが、あの試食の感じがない、、、あれ？？？
米粉だけあって、ぶ厚めにカットした1枚を食べるとずっしりとお腹にたまりまるんですけどねぇ
チーズトーストとかの方がいいのかしら？
お値段もかなり張るので、リベンジでもう一回買うのには勇気がいるかも。
今度は無難に小麦が入ったパンにするか、ロールケーキにしてみようかな
ごちそうさまでした
