こんにちは！
今日は、サンフランシスコで有名な、Bi-Rite CreameryとSmitten Ice Creamという美味しいアイス屋さんをご紹介します
まずは、Bi-Rite Creamery（バイライトクリーマリー）さん
可愛らしい外観のアイス屋さん
サンフランシスコで一番人気のアイス屋さんだそうで、かなり行列ができてました
行列の進みはやや遅め、、、
こちらのお店のアイスは、オーガニックなものや、地元食材を使ったフレイバーで、安定剤や香料など使用していないそう
食べてる人のをみると、結構大きいアイスだったので、私はキッズサイズのソルティーキャラメル（$3.5）に
滑らかで、キャラメルの焦がし風味も塩加減も絶妙
これなら、大きいサイズも食べれたかな
お次は、Smitten Ice Cream（スミッテンアイスクリーム）さん
こちらは通常の店舗というよりは、仮設的に出店した店舗のようでした
ちゃんとした店舗もありますよ〜
このお店は、作り方が変わってて面白いんです
注文を受けてから液体窒素でアイスを作ってくれるんですよ〜
もくもくの煙が、、、ドライアイスみたい
そして、アイスが出来上がり
私はパイナップルアップサイドダウンケーキ（2スクープで$5）に
パイナップルの果肉もしっかり練りこまれてて、さっぱりとした夏らしいアイス
一番小さなサイズにしたけど、色々トッピングした方が面白かったかもー
注文の仕方がいまいち分からず
こちらのお店は、作り方がかなり独特なので、なんとなく日本に上陸しそうな予感
アメリカのアイスって、めちゃくちゃ甘くで美味しくないだろうなって思ってたけど、サンフランシスコのアイスは日本のアイスに近くって、程よい甘さと滑らかさですごく美味しかったです
アメリカンサイズにチャレンジすれば良かったな
ごちそうさまでした
