こんにちは！
連日行田ネタですみません
思ってた以上に良いネタがありすぎて。。。
今日は、先日ご紹介した駒形屋さんのゼリーフライと同じくらいメジャーな行田名物の「フライ」が食べられる古沢商店さんのご紹介です
ゼリーフライはコロッケみたいな感じの食べ物ですが、フライは薄いお好み焼きみたいな感じです
新聞や雑誌などで紹介されている有名なおばさまが、にこやかに迎えてくれます
メニューはフライと焼きそばで、サイズがそれぞれ３つあります
そしてフライはしょうゆ味とソース味の2種類があります
フライはどのサイズも玉子入りで、真ん中のサイズと大きいサイズは桜エビとあおのり入りです
注文すると、おばさまが慣れた手つきでテキパキと焼いてくれます
こちらがしょうゆ味！
こちらはソース味！
個人的にはしょうゆの方が好きかな
なんてことない生地なはずなんだけど、とってもモチモチしてて美味しいです
街中にひっそり佇む小さなお店ですが、これからも無理せず営業を続けて欲しいものです
ごちそうさまでした
