こんにちは！
今日は強烈な煮干し感が味わえるラーメン屋さん、煮干し中華そば 一剣さんのご紹介です(^^)
板橋駅から比較的近い人気店です。
ただ、カウンター6席のみなので、回転はあまり良くないので、急いでいる方には向いてないかも？
私はタイミング良く、数分待って入れました〜（夕方とはいえ暑かったので助かった！）
事前に食券を購入するタイプですが、入口にメニューが書かれていたのでとっても助かりました！（初訪問で食券は焦ってしまうので苦手です、、、）
決まったら券売機で食券購入！
大きさやトッピングの追加もできますよ〜
私は、こちらのお店のウリである煮干しを堪能するべく、濃厚煮干しそば（780円）にしました。
ラーメンなんだけど、濃厚すぎてスープはほとんどなく、油そばのような感じの見た目です。
2種類のチャーシュー（ロースとバラかな？）と、穂先メンマがドドーン！！
分厚い角煮のようなチャーシューは、ホロホロです。
麺はやや細麺ですが、濃厚なスープがちゃんとからみます。
食べてみると、想像をはるかに上回るほどの煮干し感！
おそらく、腹わたとかも入ってるからか、結構苦味もあってクセはかなり強めです。
濃厚ではあるけど、油っぽさは全然ないので、食べ終わった後にもたれたりはしなかったけど、苦味がちょっと苦手かも、、、
人気店にしてはお値段も良心的でコスパは良いと思うので、次回は、もう少し煮干し感が優しいメニューにしたいなと思いました。
ごちそうさまでした！
