今日はメディアでも取り上げられる事が多い、ミシュラン一つ星をとったお蕎麦屋さん、玉笑（たまわらい）さんのご紹介です
原宿とは言っても、かなり渋谷よりでかなりマニアックな場所にあります。
そして、とてもお蕎麦やさんには見えないオシャレな佇まいです
ちなみに基本的に予約はできるのですが、土日のランチタイムは予約不可なので並ぶしかありません。
私が訪問したのは土曜。
入口脇には、茶室のような待合室があり、数名であればそこで待つことができます。
到着した時は誰も並んでいなくて、店先にも何も書かれてなかったので待合室で待つことに。
後からわかったのですが、早く到着された方は店内の方に声をかけて名前を伝えると、開店時間に行けば大丈夫なよう。
待合室ではなくて店内の方に声をかけるのね、と思って声をかけたら「後で名前を伺います」と言われて放置、、、
いまいち並び方がわかりません
常連さんだけが知るルールがあるんでしょうか？なんか嫌な感じだなぁ。
なんか、この辺りで久しぶりに怪しい雲行きが立ちこめ始めます、、、
開店時間には結構行列ができていたものの、早めに来ていたこともあって、なんとか早めに店内に入りお蕎麦にありつけることはできました
お蕎麦が大好きなので、すごくワクワク
メニューはこちら
下調べ済みなので、予め決めていたメニューを注文
まずは、お蕎麦が来るまでの間に、海老の味噌漬け焼き（2本で1200円）を、
西京味噌に3日間漬けて焼いた海老で、香りがとっても良いです
でも、小ぶりの海老なのにちょっとお高めかなという印象、、、
通常2本で、私は同行者とシェアしましたが、一人で来店した人は1本で注文可能ですよ
そして、お目当てのお蕎麦
私は、熱もりせいろ（1000円）に
食べ方の説明書きが来て、、、
卵と薬味と熱々のつゆが来ました〜
すぐ、熱々のせいろが来るかな〜と思ったら、このセッティングから10分くらい放置、、、
「熱いので気をつけてください」と言われたつゆもどんどん冷めてきているけど、、、
やっと、熱々のせいろが来たと思ったら、、、
驚くほど少ないっ
これ、自宅なら2口でいけるわっ
平打ちのお蕎麦はそれなりに美味しいけど、つゆで溶いた卵に負けてるような？
お蕎麦をシンプルに味わうには、ちょっと変化球だったかなぁ
男性は確実に足らないので要注意
さて、同行者はというと、粗挽きせいろ（1000円）に
こちらの方がお蕎麦をシンプルに味わえて良いと思います。
ただ、こちらも量は少なめですけどね。
まぁ、量の事はいいとしても、同行者も美味しいけどそこまで行列して食べる感じかな？という印象だったそう。
私も一口もらったけど、ミシュランと聞いてかなりハードルが上がっていたからか、こんな感じかーという印象
結論としては、ミシュラン一つ星といえども、実際自分の舌で味わってみないとわからないということ。
そして、接客って大事だなということ。
もちろん、ここのお店のお蕎麦が日本一！という方もいると思いますが、好みもあるし感じ方は色々あるかなと。
個人的にはちょっとリピートはないかなと思います
久しぶりのお店チョイスをミスったなぁ
ごちそうさまでした
久しぶりに、大好きなこちらのお蕎麦が食べたくなりました
近いうちに食べに行こうっと
