今日はフランスのリールという所の名菓ゴーフルを作っている、Patisserie FOBS（パティスリーフォブス）さんのご紹介です
以前ご紹介した、ペリカンカフェさんの近くにありますよ
お洒落な佇まいのお店です。
ショーウィンドウには美味しそうなケーキも並んでいたけど、、、
お目当ては、このゴーフル
インスタでフォローさせてもらってる方が、かなり頻繁に食べていたのでずっと気になってた代物
一般的なゴーフル（風月堂さんとかのかな？）とは見た目も味も全然違いますね
1枚330円と想像より意外とお高め、、、
とりあえず2枚購入してみました
ジャジャーン
大きさは結構ありますが、厚みはないです。
外見は半生の厚めのクレープ生地のような？
そこに、バニラたっぷりの濃厚なバタークリームが挟まってます
ちょっと、お砂糖のジャリっという食感がるので、ザラメとかが好きな人にはたまらないかも
私はザラメが得意でないので、普通のバタークリームでよかったかも
でも、ちょっと変わったゴーフルが食べれたし、バタークリーム自体はものすごく濃厚だけど繊細なお味で美味しかったです
今度は、ケーキを買って食べてみたいな
ごちそうさまでした
