こんにちは!
今日は、駅近でサクッと美味しいラーメンが食べられる、焼きあご塩らー麺 たかはしさんのご紹介です(^^)
2011年茗荷谷で「らー麺 たかぎ」として始まったラーメン屋さんのようです。
社長は女性で、激レアさんで「3人子育てしながら上京&ラーメン店開業」ということで紹介されたみたい。
だからなのか、店員さんが全員若い女性でびっくり!
(たまたまなのかもしれないけど)
メニューはこちら。
券売機は最新のデジタル系でした(汗)
たまたま混んでなかったので、ゆっくり食券買えてよかった、、、
店内には、おいしさのこだわりなどの説明はみれるので、次回訪問した時の参考に。
白飯を注文すると、あごだし茶漬けにできるのいいなぁ。
席に着くと、白だしのスープがお通し的にでてきました。
ややぬるかったのが残念!
しばらくしてラーメンが登場!
私は、味玉入り焼きあご塩らー麺(940円)です。
焼きあごの香りが結構インパクトあります!
麺は平打ち麺かな。
結構スープが絡んで良い感じ。
結構焼きあごが効いててパンチはありますが、魚の嫌な感じはしないし、塩だからか意外とさっぱりしてるので食べやすかったです。
テーブルにある、あられを入れたり、柚子胡椒を入れると味に変化が出て、飽きずに食べられます( ^ω^ )
同行者は、和風ロース丼(300円)も追加。
炙りチャーシュー丼もあったけど、珍しいこちらに。
これが、ロースだからかすごくさっぱりしてて女性にもウケが良さそうと思いました。
同行者は、ごはんを少し残して、お茶漬けにもしてました(笑)
女性1人でも入れそうな雰囲気だし、会社帰りにふらっと立ち寄れそうなので、これからパパッとご飯を済ませたい時には訪問したいなと思いました。
ごちそうさまでした!