こんにちは！
今日は、人形町にある魚久さんの名物「粕漬け」の切り落としが買える、魚久さんのご紹介です(^^)
近くを通ったので、切り落としが買えるかな〜？と思って訪問。
なかなかの住宅街にあるのにちょっとびっくり（汗）
粕漬けの切り落としはもちろんのこと、、、
他にも正規品は色々ありましたよ〜
お魚が好きな方への贈答品とかに良いですね( ^ω^ )
そういえば、以前ネットで金曜と土曜はゲソの粕漬けもあるとみていたので、あるか確認したら、今は前月に電話予約していないと買えないそう(°0°)‼
ふらっと立ち寄ったとはいえ、ああぁ、、、下調べ不足、、、残念。
今度は、ゲソ狙いで来ないとな。
とりあえず、切り落とし（972円）は購入してきました(^^)
中はこんな感じで簡易的に包装されています。
開けてみると、酒粕の香りが強烈だ〜香りで酔っちゃう（笑）
まず、水で良く粕を洗い流します。
中には、ぎんだら京粕漬が1切、焼鮭京粕漬2切、みなみかごかます京粕漬2切、銀ひらす京粕漬2切が入ってました( ^ω^ )
ぎんだらと焼鮭以外の2種類はどちらがどちらか分からず（笑）
くっつかないホイルを敷いてフライパンで焼きました！
これこれ！久しぶり〜\(//∇//)\
個人的には、一番肉厚だった、かごかますか銀ひらすのどちらかが美味しかった〜（どっちだ？笑）
普通の粕漬けはあんまり得意ではないのだけど、魚久さんのは美味しくて好きなのよね〜
ご飯が進んじゃいました（笑）
ごちそうさまでした！
