こんにちは!
今日は、兜町の人気パティスリーease(イース)さんが手掛ける東京駅構内にできたフィナンシェのお店、Bbb(Brick bake bakers by Patisserie ease)さんのご紹介です(^^)
出来てすぐに訪問したからか、結構行列が、、、汗
金土日などは、お土産にする人が多そうなので時間によってはかなり混雑するのかな?
行列を整理するポールにフィナンシェが乗っててびっくりしたけど可愛い(笑)
お土産用のギフトボックスがありますが、自宅用とかにはアソートボックスもあります。
フィナンシェは単品で1つからでも買えるっぽいし、なんならプリンもありました!(でもプリンは売り切れ!)
アソートは定番4種が2個ずつのと、定番以外も含めた8種が1つずつのとありますよ〜
ずらりと並んだフィナンシェは圧巻でした\(//∇//)\
私は定番以外も含めた8種類が1つずつのアソートボックスを購入( ^ω^ )
開けるとこんな感じで詰まってました〜
こちらは、レモン。
爽やかな風味はするけど、もう少し効いててもよいかな。
こちらは、ラズベリー。
グレーズドが結構甘めですが、甘酸っぱさも良き。
こちらは、メープル。
上に焼いたクレープ生地?がのっててアクセントになってます。
こちらは、大納言。
生地は抹茶だとなお良いかもー
こちらは、期間限定だったマロン。
中にもちゃんと栗が入っててしっとり目で美味しい!
こちらは、プレーン。
王道ですが、やっぱりなんだかんだいって普通が1番美味しいし安定のおいしさ。
こちらは、ショコラ。
ナッツのアクセントが美味しいし、生地もしっかりショコラで美味しい〜
こちらは、期間限定のピスタチオ。
生地もちゃんとピスタチオですが、もう少し砕いたのが入ってると良いなぁ〜
まだ、本家?のeaseさんにも行けていないのですが、東京駅でeaseさんが手がけるフィナンシェが購入できるのは嬉しいですね。
手土産にもよさそう!
個人的には、売り切れてたプリンもやや気になる、、、笑
ごちそうさまでした!