こんにちは！
今日は、蒲田駅の催事で出店されていた三重県鈴鹿に本店がある、Dominique Doucet（ドミニク ドゥーセ）さんのご紹介です(^^)
蒲田駅のコトイチは、JR蒲田駅南口の改札を出てすぐの所にあります。
コトイチさんのHPに分かりやすい地図ありました〜
近くを通りかかったら、この看板が目に止まりました\(//∇//)\
パン職人選手権のTVチャンピオン、モンドセレクション5年連続最高金賞、フランス政府農事功労シュバリエ勲章をとったお店のカヌレだそう。
TVチャンピオン懐かしいっ！
カヌレ大好きなんですよね〜( ^ω^ )
蒲田での出店は、1/18〜1/27までのようです。
お店のHPには蒲田での出店はなかったけど、他にも全国各地で催事出店はしているみたい。
鈴鹿、、、なかなか行ける所ではないので、これは買ってみないと！
カヌレの後のいちご大福も気になるわ、、、（笑）
カヌレは、紅茶（280円）と、、、
バニラ（280円）と、、、
チョコ（280円）と、、、
まだ届いてなくて買えなかった、カルバドス（りんご 280円）がありました〜
カルバドス食べてみたかったな（涙）
カヌレは常温で2日間日持ちするそうです。
左端から、チョコ・バニラ・紅茶です！
ぱっと見は、全部同じに見えますね( ^ω^ )
カットすると違いがよくわかります。
大きさは、小さくもなく、大きすぎず、ちょうど良い感じ？
クレープ生地を型に入れて焼いたカヌレは、外側はカラメルがカリッとしてますが、中はもっちりむにっとして食感が美味しいです(^^)
甘さは控えめで、紅茶との相性が良さそう(^^)
食べる前に、トースターで軽く焼き直してもよかったかも？
なかなか出会えないお店のカヌレが買えて良かったな〜
ごちそうさまでした！
