今日は旅館「加賀屋」がある和倉温泉にある、辻口シェフのお店、LE MUSEE DE H（ル ミュゼ ドゥ アッシュ）さんのスイーツ編のご紹介です
おしゃれな外観の建物の中にお店はあります。
辻口シェフの看板が目立ちますね、、、
ステキな景色を見ながらイートインできる場所もあります
店内に入ると、ショーケースの中にはキラキラしたケーキ達が
美味しそうだけど、辻口シェフのお店は東京にもあるし、このお店でしか食べられないものを、、、と物色
そして、、こちらのスイーツをチョイス
窯出しタルト オレンジフロマージュ（230円）
（ちなみに時間がなかったので帰りの新幹線で食べました
）
タルトはサックサクだし、オレンジがふわっと香る柔らかいチーズケーキはくどくなくサッパリしてて流石の美味しさ
そして、モンディアルデザールシュクレという国際大会で受賞した焼き菓子も購入
スリムなパウンドケーキのような焼き菓子です
切って見るとかなり凝っているのがわかります
コーヒー生地と、いちじくのコンフィチュール、コーヒーのダックワーズとくるみを使った繊細な焼き菓子
これ、買うの迷ったけど、買っといて良かった〜
辻口シェフのスイーツはやっぱりハズレがないですね
そうそう、美味しそうなパンもあったので、そちらも新幹線に持ち込んで帰りました
そちらはまた改めてご紹介させてくださいね
ごちそうさまでした