今日は寒い日にオススメの、みそ味専門 マタドールさんのご紹介です
以前の記事は、こちら
メニュー はみそもあるけど、他にも糀を使ったものや、BB（ビーフブラック）などという謎なメニューもあります
私は味噌ではなく、特煮干塩らぁ麺（950円）にしました
さっぱりしたラーメンをイメージしてたけど、意外としっかりした濃い塩でした
厚くカットしたレンコンがインパクトあります
食べると、煮干しの風味がすごい
塩というより煮干が強い！
チャーシューはもう少しトロトロだといいなぁ。
同行者は、贅沢濃厚味噌らぁ麺（1100円）を注文
こちらは、トマトの角切りが入ってて、味噌が濃厚なんだけど、トマトが口直しみたいにさっぱりな感じにしてくれます
チャーシューというより、ローストビーフなお肉は、こちらの方が好みかな
それにしても、寒い日のラーメンはやっぱり美味しいなぁ〜
ごちそうさまでした
