こんにちは！
今日は美味しい粕漬けで有名な魚久本店さんのご紹介です
こちらで販売しているイカやタラの粕漬けは、本当に美味しいんですが（頂き物で食べた）、少しお高くて自宅用に買うのは少し躊躇してしまいます
しかーーし！
ここでは粕漬けを作る際に出る「切り落とし（648円）」を安く提供してくれるんですよ〜
私はそもそも粕漬けが得意ではないのですが、ここのは美味しくて食べられるんですよね〜
この切り落としは大人気なので、まずは整理券（日にもよると思いますが50枚程度配布）をゲットする必要があります
本店では、8:40頃から整理券が配布されます
私は8:20頃着いたかな？
15人位並んでいたけど、無事に整理券ゲット！
一人2枚までもらえます
なので、25人以上並んでいたら諦めた方がいいですね。
また、整理券がまだ余ってる時には、最初の方に並んでいた人はもう一回並んだりできます
そんなこんなで、10分しないくらいで、、、
整理券終了〜〜
早い、、、
本店は開店時間9:00なので、それ以降の営業時間内であればいつでも引き換えができますよ
私と同行者と4枚ゲットして無事に引き換え
冷蔵庫だと1週間、冷凍庫だと1ヶ月もちますよ
中はこんな感じ！
大体6〜8切れくらい入ってます
何が入っているかはお楽しみ
食べるときは、お水で粕を良く洗い流してから焼きましょう〜
骨があったりして食べづらい部位もありますが、そこはガマンガマン
盛り付けがイマイチですが、味は二重丸
魚グリルを使うと後片付けが大変なので、私は魚がくっつかないアルミシートを使ってフライパンで焼きました
ご飯が進みますよ〜
ちなみに、近くの魚久 人形町店では整理券の配布は9:30〜（開店は10:00）なので、本店で整理券をもらった後、はしごする方も多いみたいですよ
また、魚久 銀座店では、美味しいランチが頂けるようですよ
切り落としもあるみたいですが、情報があまりないですね
切り落としだけではなく、正規品は贈答にももってこいです。
特に目上の方へ贈る時は、よく使わせて頂いてます
たまには、頂く方にもなってみたいものです
ごちそうさまでした
